歐佳比烘焙咖啡豆之前，都會經過咖啡師多道手選，剔除發霉、蟲蛀等嚴重瑕疵生豆後，再進行烘焙。即使是精品咖啡生豆，嚴重瑕疵的比率也有1%~5%，更何況那些市售廉價商業咖啡生豆。口感可以不講究，但健康不能將就。

我們追求烘焙後的美好風味，也注重飲用者的身體健康！

歐佳比不賣自己不喝的咖啡 ！