• 採用3~4種莊園級精品咖啡豆，烘豆前手工挑除瑕疵生豆。有別於坊間多數採用廉價商業混豆，只經過機器篩選甚至不經篩選剃除瑕疵生豆。
• 每種咖啡生豆依特性做不同烘焙度，創造多層次風味與口感。有別於坊間多數採用商業混豆做一種烘焙度。
• 再經SCA認證金杯萃取咖啡師口感杯測後，選定最佳口感的混和比例製作成濾掛式咖啡包。
• 風味描述 : 花香、水果蜜餞、堅果、奶油、焦糖、巧克力、口感醇厚滑順回甘微甜 。
• 售價 :   390元 /盒（10包）

• 印尼-迦佑-黃金曼特寧
• 售價 :   490元 /盒（10包）
• 風味描述 :   奶油焦糖、堅果杏核、黑巧克力可可、口感醇厚濃郁。
• 烘焙度:  深焙

世界上優秀的曼特寧咖啡豆產區在印尼的蘇門答臘。迦佑火山區提供了附近非常肥沃的火山土壤，因此迦佑區的咖啡豆才會品質優良，風味特別。

我們採用新產季蘇門答臘的亞齊省 (Aceh) 迦佑區 (Gayo) 的黃金曼特寧，手工挑除瑕疵豆，經過專業精品咖啡師小批次烘焙，接單烘焙再製作成濾掛(掛耳)咖啡。